한식

갈치조림에 양념장 비율만 잘 맞추면 맛이 진짜 달라져요. 근데 많은 분들이 국룰 비율을 착각해서 멘붕 오더라고요. 저도 한동안 레시피마다 양념 […]

등갈비 김치찜은 생각보다 손이 많이 간다고 겁먹는 분들이 많죠. ‘핏물은 대충 빼도 되겠지?’ 이런 오해도 은근 많아요. 저도 처음엔 잡내

수육은 잡내만 제대로 잡아도 성공 반은 먹고 들어가요. 많은 분이 강불로 휘릭 삶거나 물을 너무 많이 넣는 게 국룰이라 착각하더라고요.

부대찌개 레시피 하면 사골육수는 거의 국룰처럼 여겨지죠. 그래서 집에 사골육수 없으면 맛이 확 떨어질까 걱정하는 분 진짜 많아요. 저도 처음에

닭갈비는 오래 재워야 제맛이라는 생각이 은근 국룰이죠. 하지만 요즘은 바쁜데도 퀄리티 포기 못하는 분들 많아요. 저도 퇴근 후 15분 만에

청국장 제대로 끓이려면 재료 투입 순서가 핵심이에요. 많은 분이 모두 한 번에 넣어도 괜찮다 생각하지만, 이게 함정입니다. 저도 처음엔 청국장부터