외식 산업 & 창업

무인 카페 창업 비용은 평균 1억 원 내외이며, 자판기 고장과 청소 관리가 수익성에 큰 영향을 미칩니다. (출처: 한국창업연구원 2023) 무인 […]

식당 폐업률이 높은 상황에서 상권 분석과 유동 인구 파악은 점심 매출 증가에 필수입니다. 통계에 따르면 외식업 폐업률은 연평균 30%에 달합니다.

삼겹살 무한리필 프랜차이즈는 고기 1인분당 약 2,500원의 원가를 바탕으로 수익 구조가 형성됩니다. 창업 전 마진율과 유통 방식을 이해하는 것은 성공적인

디저트 카페 운영자라면 납품 업체 선정과 냉동 생지 케이크 활용법이 매출에 큰 영향을 미칩니다. 최근 대용량 냉동 생지 제품이 90%

베이커리 카페 창업 시 필수 장비인 오븐과 반죽기는 초기 비용 부담이 큽니다. 중고 장비는 신품 대비 최소 30% 이상 저렴해