글로벌 푸드 트렌드

일본 현지 TKG 간장·토핑 5가지 구매 꿀팁

일본 현지에서 TKG(계란밥)를 제대로 즐기기 위해서는 어떤 간장과 토핑을 선택해야 할지 많은 분들이 고민합니다. 특히 일본 내에서 인기 있는 간장 […]

TKG(일본식 날계란밥)를 제대로 즐기려면 간장 선택이 필수입니다. 하지만 마트에서 수많은 간장 중 어떤 제품이 TKG에 가장 잘 어울리는지 헷갈려하는 분들이

세계 각국의 길거리 음식은 독특한 맛과 문화를 담고 있습니다. 10개국 이상의 대표 음식 데이터를 분석해 소개합니다. 여행 중 국가별 길거리

푸드트럭 창업과 운영이 증가하면서 간편하면서도 맛있는 레시피에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 최근 1년간 푸드트럭 시장은 20% 이상 성장했습니다 (출처: 푸드트럭협회

신메뉴 출시 시 가격과 수요 분석은 매출 성공의 핵심입니다. 최근 2개월간 POS 데이터를 활용한 ABC 분석 결과, 가격 조정이 수요에

불닭 소스는 매운맛과 독특한 풍미 덕분에 국내외 소비자들 사이에서 꾸준한 인기를 누리고 있습니다. 특히 단순한 소비자용(B2C) 제품을 넘어 기업간 거래(B2B)