외식 산업 & 창업

외식업 창업은 평균 6개월 준비 기간과 1억 원 이상의 초기 비용이 필요합니다. 성공적인 시작을 위해 체계적인 준비와 비용 절감 전략이 […]

외식업 창업 초기, 운영비 절감은 생존에 매우 중요합니다. 평균 매출 대비 인건비 25% 유지가 권장되며, 식자재비와 임대료도 큰 비중을 차지합니다.